Manger sain et équilibré peut être coûteux ! Par conséquent, il peut être difficile de passer à une alimentation saine sans se ruiner. Cependant, il existe de nombreuses façons de manger sain et équilibré, sans toutefois exploser votre budget.

Il est étonnamment faisable si vous êtes à la fois informé et stratégique.

Manger sain et équilibré avec un petit budget, c’est possible !

Pour cela, j’ai rassemblé mes 16 meilleures astuces à mettre en application pour toute personne attentive à une alimentation saine et équilibrée.

1. Planifiez vos repas 

Manger sain

Planifiez vos repas hebdomadaires. Cela vous permettra non seulement d’économiser de l’argent, mais aussi de :

  • Acheter seulement ce que vous allez utiliser
  • Simplifier votre vie
  • Bien exploiter vos livres de cuisine
  • Rester sur une alimentation saine
  • Réduire votre gâchis alimentaire
  • Progresser en cuisine

Vous pouvez consulter cet exemple proposé par Flo, il vous suffira de remplir les cases en fonction de la saison et de vos envies.

2. Tenez-vous en à votre liste, et ne faites plus jamais vos achats sans elle !

achats1

Pour s’assurer de gagner beaucoup de temps et d’argents, planifiez vos repas et faites votre liste de courses.

Tout cela vous donne une idée claire de ce qu’il faut que vous fassiez et quand !

Mais, je la rédige comment, ma liste ?

  • Vérifiez les placards et le congélateur.
  • Faites une liste des plats de chaque jour ainsi que les étapes et les ingrédients de préparation.
  • Notez les choses qui manquent et qui sont indispensables tout au long de la semaine.
  • Organisez votre liste par ordre de priorité, et par type de produit.

Tenez-vous en strictement à votre liste, ne vous laissez pas influencer par votre cœur ni par les promotions.

3. Cuisinez à domicile

Cuisiner à la maison revient beaucoup moins cher que les plats à emporter ou de manger dans un restaurant.

En effet, vous serez agréablement surpris par les nombreux avantages de cuisiner vous-même à domicile, notamment :

  • Bien manger sans se ruiner.
  • Passer à une alimentation plus saine.
  • Savoir exactement ce qui convient à votre gout.
  • Gagner beaucoup de temps et d’énergie.
  • Maitriser la préparation de vos plats préférés.
  • Economiser le reste des repas.

4. Ne faites jamais vos courses sur un estomac vide 

manger sain et équilibré

La faim vous rend plus susceptible d’acheter de choses dont vous n’avez pas besoin et qui sont forcément malsains. Ce n’est pas bon, ni pour votre santé ni pour votre portefeuilles.

Alors, avant de vous rendre au magasin, mangez quelque chose de sain. Cela vous évitera les mauvais achats et les dépenses inutiles.

5. Achetez des aliments entiers

fromageLes aliments entiers sont fondamentaux pour des repas sains.

Le poulet entier, les grains entiers, l’orge, les avoines entières et autres…sont tous des aliments qui offrent plus de portions, tout en étant moins chers.

Cependant, ne vous laissez pas arnaquer. Lisez attentivement les étiquettes. Cela vous évitera de gaspiller de l’argent sur des aliments transformés et malsains.

6. Essayez les produits génériques 

De nos jours, beaucoup de magasins offrent des marques génériques pour de nombreux produits.

Cela ne signifie pas réellement qu’ils sont moins bons que les produits de marque. Bien au contraire, certains produits les moins chers sont quelques fois les meilleurs.

C’est simple, « qui ne tente rien n’a rien ».

La preuve, sandy partage son expérience avec les lecteurs du blog esprit-riche.

Comment bien manger pour pas cher

7. Arrêtez de manger de la malbouffe 

alimentation saineLes aliments comme les bonbons, les chips et les sodas n’ont rien avoir avec la nature. Ils sont conçus pour vous y pousser à racheter encore et encore.

Vous serez surpris combien vous allez payer pour ces aliments transformés.

De ce fait, évitez ces aliments transformés. Économisez votre argent pour des aliments sains et de meilleure qualité.

Comment s’en tenir à des aliments sains ?
  • N’achetez que des produits contenants aux maximum 5 ingrédients.
  • N’entrez pas dans les rayons de supermarché ou sont présentés les bonbons, les chips…
  • Ne laissez pas ces aliments sous la main. que ce soit chez vous, dans le bureau ou dans la voiture.
  • Ayez des aliments sains à portée de main.

8. Profitez des ventes promotionnelles 

Profitez des ventes promotionnelles

Créer un stock alimentaire de survie dès maintenant est le meilleur des investissements.

Cependant, pour préserver vos économies et ne pas finir par jeter le tout dans la poubelle, assurez-vous que la date d’expiration est lointaine.

9. Achetez de la viande de qualité à petit prix 

manger sain et équilibré

Pour effectuer quelques économies, tout en achetant une viande pas chère et de bonne qualité. Il existe plusieurs solutions :

  • Acheter directement chez les éleveurs
  • Se rendre auprès d’un abattoir
  • Acheter dans les grandes surfaces avec leurs promotions
  • Alterner entre la viande et les poissons
  • Acheter chez les boucheries traditionnelles/les boucheries itinérantes

Alors, comment bien choisir des morceaux de viande de bonne qualité et moins chers ?

Pour vous donner une idée simple, les tableaux ci-dessous comparent les prix au kilo des différentes viandes :

VolaillePrix en €/kg
Cuisses de poulet9,53
Pilons de poulet7,69
Poulet entier3
Blancs de dinde2,94
Roulés de dinde5,59
Abas11
BoeufPrix en €/kg
Steak haché12,4
Faux filet22,78
Entrecôte22,78
Bifteck16,66
Carpaccio21,5

Bavette26
Pavé22,14
Escalope de veau23
AgneauPrix en €/kg
Gigot21,05
Costillons3

10. Profitez des autres sources de protéines 

Profitez des autres sources de protéines

Les autres sources de protéines, autres que la viande peuvent être un bon moyen d’économiser de l’argent.

Et même si les autres sources ne contiennent pas tous les 9 aides aminés essentiels à l’homme, cela ne représente pas un obstacle.

Il suffit de combiner entre elles pour que votre organisme ne souffre pas de carence.

9 alternatives possibles à la viande :
  • Les œufs : environ 13 grammes de protéines pour 100 grammes
  • Les produits laitiers : une bonne alternative à la viande
  • Le tofu : environ 12 grammes de protéines pour 100 grammes
  • Le seitan : environ 25 grammes de protéines pour 100 grammes
  • Les micro-algues : environ 3 fois plus que la viande
  • Les légumineuses : environ 10% de protéines pour 100 grammes
  • Les céréales : environ 10% de protéines pour 100 grammes
  • Les oléagineux : environ 17 grammes de protéines pour 100 grammes

Ces produits sont tous nutritifs, très peu coûteux et faciles à préparer. La plupart d’entre eux ont également une longue durée de vie et sont donc moins susceptibles de se gâter rapidement.

11. Achetez des fruits et légumes de saison 

comment manger sainement

Une cuisine saine et de saison peut être synonyme de gourmandise !

Entre autre, Les fruits et légumes de saison ont de nombreux bienfaits dont voici les principaux :

  • Sont moins chers
  • Ont un bon gout
  • Répondent à vos besoins nutritionnels
  • Sont moins traités : moins de pesticides, moins de carburant…
  • sont durables et bons pour la santé.

Alors pour le bien de votre santé et de votre portefeuilles, fuillez le produits hors saison.

Achetez de fruits et légumes de saison

12. Achetez-en vrac 

manger sainement et equilibréLe riz brun, le millet, l’orge, l’avoine, les haricots, les lentilles, les noix et les fruits secs, sont tous disponibles en vrac.

Mais, pourquoi choisir le vrac ?

  • D’abord, le vrac, c’est moins d’emballage.
  • Ensuite, il peut vous aider à réduire le gaspillage alimentaire.
  • Enfin, le vrac c’est moins cher.

13. Cultivez vos propres produits

Cultivez vos propres produits

Si vous le pouvez, c’est une excellente idée de cultiver et de manger vos propres produits.

Avec un peu de temps et d’effort vous pouvez cultiver des tomates, des concombres, des herbes culinaires, des haricots …

Non seulement les produits maisons ont un meilleur gout, mais ils sont aussi meilleurs pour votre santé et la santé de vos proches.

En outre, les aliments faits maison vous donnent l’avantage de s’assurer qu’ils aient été récoltés en plein maturité, et au sommet de leur fraicheur.

14. Emportez votre déjeuner 

Emportez votre déjeunerPour manger sain, décidez de votre déjeuner le matin.

Cela vous reviendra bien plus moins cher.

Alors, si vous avez l’habitude de cuisiner de grosses portions, vous aurez toujours quelque chose à apporter avec vous au travail.

Certes, cela nécessite beaucoup de planification mais en revanche, il vous permettra d’économiser beaucoup d’argent à la fin du mois et de rester sur un menu sain.

15. Utilisez les bons de réduction 

Les bons de réductions représentent un moyen très efficace pour économiser de l’argent.

Toutefois, notre objectif est de manger sain et équilibré. Alors, triez les offres de qualité. N’achetez pas de la malbouffe.

Cela est applicable pour tout le produit. En profitant de ces coupons de réduction, vous économisez plus d’argent sur vos achats, ce qui vous permettra de dépenser plus sur des aliments sains.

16. Achetez en ligne 

Achetez en ligneIl existe plusieurs détaillants en ligne qui offrent des aliments sains jusqu’à 50% moins chers qu’en grande surface.

Non seulement l’achat en ligne vous permettera d’économiser du temps mais aussi de comparer les produits selon les avis des utilisateurs.

Par conséquent, vous n’achetez que ce qui est bon et sain.

9 aliments sains pour manger moins cher

Les 9 aliments ci-dessous sont quelques-uns des plus bon marché à travers le pays et les meilleurs pour vous.

Les bananes sont extrêmement saines et délicieuses.

Elles contiennent plusieurs nutriments essentiels, et ont des avantages pour la digestion, la santé du cœur et de la perte de poids.

En plus d’être très nutritif, elles représentent aussi une collation très pratique.

  • Les haricots Haricots

L’un des aliments les plus riches en fibres. Les haricots sont facilement disponibles et incroyablement bon marché.

Vous pouvez manger des haricots noirs avec de la salade de quinoa ou préparez une soupe aux haricots noirs.

 

  • Le brocoli Brocoli

Cet aliment vert contient le double de la valeur quotidienne recommandée en vitamine C.

Cela vous permettra non seulement d’améliorer votre santé digestive mais aussi garder l’ostéoporose à la baie.

Préparez une délicieuse salade de brocoli : crémeuse ou vinaigrée, garnie de noix, de raisins ou de bacon ! Même les enfants y mordront à belles dents !

  • Le riz brun Riz brun

Ce grain et non seulement plus riche en nutriments que le riz blanc mais aussi peu couteux.

Pour un repas léger essayez la salade de riz aux tomates et au basilic.

 

  • Les Œufs Œufs

Pas chers, copieux, et pleins de protéines. De plus, ils peuvent être servis tout au long de la journée.

Les œufs ont plus d’un tour dans leur coque ! Brouillés, au plat, ou marbrés au thé…

 

  • Les patates doucesPatates douces

Elles regorgent de vitamine A, de potassium, de vitamine C et bien plus ! Elles sont nutritifs, très copieux et ont un délicieux goût sucré.

Elles peuvent être consommées dans une variété de façons, mais sont le plus souvent bouillis, cuits, cuits à la vapeur ou frits.

  • Les épinardsEpinards

L’un des aliments les plus riches en nutriments. Ils sont bons pour votre corps et votre portefeuilles. Ils sont chargés avec des nutriments et des antioxydants, et considéré comme très sain.

Manger des épinards peut bénéficier la santé des yeux, réduire le stress oxydatif, aider à prévenir le cancer et réduire les niveaux de pression artérielle.

Il y a plusieurs façons de préparer les épinards. Vous pouvez les acheter en conserve ou frais, et puis les manger cuits ou crus.

  • Le yaourt bioYaourt bio 

Les avantages d’un yaourt bio vont au-delà de sa capacité à améliorer la digestion et les niveaux de cholestérol. Un yaourt bio d’animaux nourris à l’herbe et disponible dans la plupart des magasins.

Passer les édulcorants artificiels et ajouter vos édulcorants naturel si vous en avez besoin.

Utilisez le yaourt comme une base pour vos smoothies ou comme collation avec les fruits.

  • Le poulet bio/local Poulet biolocal

Dépourvue de sa peau, le poulet est moins riche en matières grasses, toutes en fournissant plus d’une douzaine de vitamines et de minéraux.

Pour accéder à des recettes, vous pouvez vous rendre sur le site cuisineaz.com, qui propose entre autres, les recettes suivantes : poulet basquaise, tajine de poulet, colombo de poulet.

Nous sommes arrivés à la fin de cet article, j’espère que vous avez appris beaucoup de choses.

C’est votre tour maintenant ! Comment faites-vous pour réussir vos repas ? Surtout comment faites-vous  pour manger sain et équilibré en dépensant moins ? Ou mieux, quels sont vos meilleures techniques pour bien dîner, déjeuner…Bref ! Tout ce que vous voulez ! Dites-nous tout !